Rum Pontos, ardından da Osmanlı yönetimini tanıyan Ulubey, XIX. yy'da Ordu Kazası'na bağlı bir nahiye durumundaydı.
Şemseddin Sami Ulubey'i "Trabzon Vilayeti Merkez Sancağı'na bağlı Ordu Kazası'nın bir nahiyesi" olarak tanıtır.
Ulubey, 01 Nisan 1960'ta ilçe oldu.
GENEL
Ordu'nun doğusunda yer alan Ulubey İlçesi, kuzeyinde Perşembe İlçesi ve Merkez, doğsunda Merkez, güneyinde Mesudiye, Gölköy ve Güngentepe ve Fatsa İlçeleriyle çevrilidir.
1960'ta Merkez İlçeden ayrılarak ilçe olmuştur. Ekonomik açıdan Ordu'ya bağlıdır. Ekonomisi tarıma dayalıdır. Baylıca ürünleri fındık, mısır, fasulye, orman ürünleri ve hayvan ile hayvansal ürünlerdir.